6.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶和盐,放适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂
2.五花肉切几大段,加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血
5.转中小火继续加入冰糖翻炒,炒至五花肉上色
3.煮好的五花肉用温水洗净,表面用厨房纸擦干后切小块(温水洗不会使肉热胀冷缩,口感变柴,煮熟的肉更容易切)
9.最后大火收汁即可(收汁会让味道更浓郁,也让色泽更漂亮)
7.山药去皮切滚刀块浸在水里备用(浸在水里可以防止氧化)
1.准备材料:五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶和冰糖
8.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂
4.锅内倒少许植物油,倒入五花肉不断翻炒至出油(锅内不用太多油,五花肉本身会出油,翻炒一段时间,肥肉的油就会炒出来,吃起来会没那么油腻,但炒的时间也不能过长,时间长了肉也会变柴)
I 相关 / Other
1、把青菜,西红柿,猪肉切成粉末, 3、再加入鸡蛋继续搅拌均匀,然后再加入面粉继续搅拌至均匀。接下来就是摊饼了,这个比较简单,跟摊鸡蛋一模一样。不粘锅烧热,加入适量的油,把拌好材料倒入锅里,一面煎好
2.准备好其他的小配料 做法:1.鱼块洗干净切块,放入料酒,胡椒粉,盐,一半的姜片,抓均匀,然后放点油再抓一次,封味,腌二十到三十分钟 4 把鱼轻轻的放进去,中火先定型,然后中小火慢煎,待鱼块凉下来再翻
1、所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟。 4、加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐。加入提前泡好的大米翻炒均匀。 番茄蘑菇海鲜饭是我在吃货群里淘来
    9、 加入咖喱酱、酱油、适量盐,少许开水(用煮胡萝卜的水更好),烧制豆腐入味后,关火即成。     6、炒锅内放油,油热后,将洋葱以中小火熬香。    
7、锅内烧宽水,水开后加入抄手入锅里煮,待抄手浮起后,放入莴笋叶煮断生后关火。 5、取抄手皮,取少许肉馅,对折成三角形,然后将锐角边抹点水或肉汁,相交成船形。 2、将猪肉洗净,去皮,猪肉剁成肉糜。