7、用小勺子把面团用力压一下，让面团自然的产生裂纹，拇指也可以，不过我觉得用勺子压出来更好看些
2、把晾好的蛋黄过筛，过筛的时候可以用勺子小力的挤压，个人感觉这样晾干的蛋黄比较容易过筛
9、放在预热到320华氏度(170摄氏度)的烤箱，烤15-20分钟即可。
6、把冷藏好的面团取出来，搓成一个个小圆团(直径在1-2CM左右)，放在烤盘上，每个中间空隙3cm左右
3、把蛋黄和黄油等混合物用机器搅拌均匀。
5、把面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1-2小时左右。
4、把面粉混合物筛进黄油蛋黄的混合液中，搅拌均匀后，搓揉成一个面团。
1、先用机器把黄油混合物打发，打发以后的黄油颜色变白了，还会有些凝固的感觉。
8、用叉子在面团上戳些小洞，不戳也可以，不过这样蛮好看的。
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