大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 !
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
鸡蛋是现在最常见的补品，对于孕期的孕妈妈来说，鸡蛋肯定是没少吃，估计吃的都快吐了，但是由于鸡蛋的营养价值高，还不得不吃。那么既然这样，咱们可不可以变着法的来吃呢?今天就来给孕妈妈巴拉巴拉怎么做鸡蛋羹，保证让你营养又美味。
【材料】
调味汁：香油、香醋、生抽
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
方法一：
鸡蛋3个 盐1/4小匙 料酒几滴 凉开水180-200克
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
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