8)：锅内做水，开锅后下入杏鲍菇焯烫至熟(约1分钟)盛出沥干水分晾凉备用
7)：柚子撕掉外皮取出果肉备用
2)：外皮内侧尽量最少的存留白色内皮，这样可以减少苦涩味道
6)：杏鲍菇洗净后改刀成小方块
**柚子果肉剥皮后要采用手撕的方法使其散开，不要使用刀切，这样儿会导致果肉水分流失
再嗦几句哦：
3)：将片好的柚子外皮改刀成细丝
4)：加入其它拌汁调料混合搅拌均匀
5)：拌好的沙拉拌汁静置一小时以上备用
1)：取柚子外皮一小块，清洗干净，用刀片掉白色部分
除此之外，在土豆沙拉中添加一些柚子果肉，也会产生不错的口感，筒子们可以举一反三的尝试一下.
9)：盆内放入杏鲍菇，柚子果肉，大杏仁，倒入沙拉拌汁搅拌均匀后制作完成
**柚子外皮请选用闻起来有清香气味的，青色，黄色均可，但不要选用放置时间过长的，这种香味流失，口感较硬
**杏鲍菇在焯烫时可以在水中加入一勺盐和一勺糖，这样可以更加激发杏鲍菇的鲜味
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3、倒入杏鲍菇，炒匀; 4、加入辣白菜和汁;         1、海鲜丸子切好备用，杏鲍菇、大葱切好备用; 5、倒入海鲜丸子，煮5分钟; 6、加入适量盐，煮开，倒入年糕，煮3分钟