首页 > 多彩生活 > 点滴
甜酒在家怎么做 注意
2020-03-23 22:34:32

4、如果是滚烫的糯米饭做甜酒,会酸。等它稍凉后,取纯净水两杯,不要一次性倒入,逐步添加,边添加边翻拌一下,让米粒吸收水份,甜滋滋的甜酒水就看它的湿润度了。但是!也不能添加过量的水份,应该是所有的米粒刚刚好均匀的湿润上,而锅里看不到积水。dxJ我酷网

5、然后就是放“甜酒曲”,这个材料在超市和菜市场卖油盐酱醋的铺子都可以买到。一斤糯米饭使用一包,做出来的甜酒比较甜,二斤糯米饭使用一包,就没有那么甜腻,将甜酒曲细细地拌匀到糯米饭里。  下一页 尾页 dxJ我酷网

2、经过一晚的浸泡,糯米可以用指甲掐断就合适上锅蒸啦。使用的器具,最好是透气受热比较均匀的。我用的蒸锅,拆了一块口罩布,这样米粒不会泄漏。 注意:同样必须保证器具无油!隔水蒸熟糯米饭,大约30~40分钟。如果怕不熟(前提是一定要浸泡糯米6小时)可以蒸久一些,也不要中途打开锅盖,否则糯米饭是夹生的。dxJ我酷网

3、蒸好糯米饭直接端出,倒入准备好的干净砂锅或者瓦罐,等糯米饭晾凉。dxJ我酷网

dxJ我酷网

  甜酒在家应该怎么做,不用到外面买这些甜酒,跟着小编一起学习一下吧!dxJ我酷网

做法步骤:dxJ我酷网

1、首先建议使用透气性能比较好的瓦罐、砂锅之类的容器。注意,必须无油!绝对的要洗刷掉油渍。把适量的糯米浸泡一晚。糯米的量一斤二斤都可,一包甜酒曲都能搞定。dxJ我酷网

上一篇  下一篇

I 相关 / Other

冰糖藕 用筷子帮忙

2、从顶端切开一小片,用筷子帮忙,将泡好的糯米灌进洞里。 5、开锅煮吧,煮到筷子可以轻易扎进去,就可以了,捞出,待冷后切开薄片,摆盘,浇上汤汁,即可。 4、再加适量红糖,红糖可以帮助上色,没有也可以

《花千骨》尊上念念不忘桃花羹怎么做 也是剧中白子画、花千骨感情升温的关键

  电视剧《花千骨》虽然大结局,但是令尊上在昏迷之中念念不忘的桃花羹可是令人记忆犹新!桃花羹怎么做呢?桃花羹绝对是全剧一大亮点之一。今天四海网小编就教你做桃花羹。 鲜桃花5朵及以上可随意 糯米50g牛

荷香糯米排骨包 7、在荷叶上放上排骨和糯米

    1、糯米浸泡3个小时。 8、将包好的的排骨放入保鲜盒中,存入冰箱8-10小时。 4、将用各种酱放入碗中,搅拌均匀。 9、用高压锅蒸制30分钟即可。 3、将排骨冲去血水后,倒入白酒搅拌均匀

梦见降落伞代表什么呢 梦见降落伞

梦见自己使用降落伞中遇到麻烦,意味着你可能被所依赖的人抛弃。 梦见你可以随心所欲的使用降落伞,而现实使用降落伞需要胆量与勇气。 梦见自己顺利的使用降落伞,预示着你的生活幸福美满。 梦见降落伞,代

不可或缺的蒙古风情 及时铲下锅沿上的粘贴部分并多次添加生奶

1.制作奶皮子时,将锅里的奶子煮沸,多次拂扬冒起泡沫后,形成一种粗粒麻状的油层,取出凝结后就是奶皮。  5.取奶皮剩下的是熟奶,熟奶可以做奶酪,加酸奶或者直接饮用。锅底残留的叫锅巴,对煮奶锅巴,牧区

I 热点 / Hot