3、加入适量番茄酱和少许糖，可以让这道菜的口感更柔和，味道更鲜美；
3、大虾里加入1小勺盐、1小勺白酒、葱姜末，腌制20分钟；
西红柿也可生吃。尽管番茄红素和胡萝卜素的吸收率较低，但维生素C、叶酸、钾和膳食纤维等营养素照样能发挥作用。而且，由于未加入油脂和盐，热量低、含钠低、更健康。
专家还提醒，西红柿含有大量的果胶等成分易与胃酸发生化学反应，结成不易溶解块状物，空腹吃易引起胃胀、胃痛，因此空腹不宜生吃。另外，西红柿性寒凉，脾胃虚弱的人要适当控制生吃的量。
炎热夏季是人们食欲最为不好的时刻，如何有效的提高食欲打造属于自己的缤纷美食则是让每个厨房达人都比较揪心的问题之一，今天小编就告诉你该如何用最绚丽的颜色打造属于自己的一道美食，你想要学习吗？
小贴士：
4、喜欢的还可以，在烧这道菜的时候，加入豆腐，味道一样很好，还很有营养。
番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性成分，特别喜欢油脂。而西红柿酸度大，利于维护维生素C稳定，加热烹调后损失也不大。所以西红柿最好烹炒后食用。
5、锅里放一勺油，油热后将番茄块下锅翻炒，等番茄变软出汁后，加入1大勺番茄酱，加入1小勺糖，翻炒均匀，加入一大碗开水，加入1小勺盐；
如何吃西红柿?
4、烫好的番茄剥皮皮，去掉蒂部，切成块备用；
1、做好的虾要想入味，一定要事先腌制，虾的个头越大，腌制时间越长；
做法：
2、番茄去皮很轻松，只要用开水烫一下番茄表皮，很轻松就能剥下，这道菜去掉番茄皮更好；
6、等锅里水烧开后，将腌制好的虾放入锅中，加盖焖煮，等到虾完全变红熟透后，即可关火，撒少许葱花和胡椒粉，即可出锅。
原料：大对虾1斤、番茄3个、葱姜、白酒1小勺、番茄酱1大勺、开水、盐2小勺、胡椒粉少许、油适量等
1、大虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用；
2、番茄清洗干净，用滚开热水烫番茄表皮，并浸泡半分钟；
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