1.猪皮洗净挂去油脂，水开后下锅煮10分钟。
9.煮好的皮冻稍凉，连汤带肉皮一起放入搅拌机打成肉糊。把肉糊分成与菜汁同等分量的7份。
12.一层凝固再加一层，以此类推5层加完入冰箱隔夜加固凝固即可。
6.肉片从新加入清水煮开撇去血沫。
7.加入料包大火烧开，转小火焖煮一个小时。直至粘稠位置。
8.用搅拌机打出菠菜汁、胡萝卜汁和紫甘蓝汁，3种同等量的菜汁要滤去菜渣，菠菜要先焯水。我用的是豆浆机也一样。
食材：猪肉皮500g 胡萝卜1根 紫甘蓝适量 菠菜适量 葱适量姜 适量八角2个 桂皮适量 盐适量 花椒10粒酱油适量
2.煮好后洗净浮沫。用清水冲洗干净。
5.用纱布把葱姜、八角、桂皮、花椒包成料包。
3.再把油脂刮干净，切成细条。
4.加入水再煮3分钟捞出。
11.胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁分别烧开。分别加入一份量的肉糊搅拌均匀。剩下2份肉糊加点盐搅拌均匀就是白色了。
10.取2份加入酱油搅拌均匀成咖啡色。导入保鲜盒中放冰箱冷却，现在是冬天，外面还下着雪，我直接放窗台外了。
居家大鱼大肉吃腻了的话，不妨换换几种凉意十足的凉拌菜，一般的皮冻都是暗黄色，你见过彩色皮冻吗?如此具有创意的食物绝对可以让你赢得赞美声一片，并且皮冻颜色鲜艳，看起来就食欲非常好!
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 下一页 尾页   黄焖鸡是一道典型的鲁味家常菜，烹饪的时候加入了香菇和简单的调料，用捷赛自动烹饪锅制作，非常方便，制作也简单。完成后色香味俱全，香嫩美味的鸡肉非常好吃，也很下饭。
1、凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐，口感更加嫩滑; 制作方法： 原料：内酯豆腐1块、福神渍适量、酱黄瓜片适量、木鱼花少许。 4、加入一点绿芥末，可以根据自己口味增减;   5、再放入一点香油后混合，
4.鱼块均匀地拍在面粉和白芝麻的混合物; 2.撒上适量盐、黑胡椒粉、姜丝腌制30分钟以上; 7.最后把熬好的酱汁浇到鱼排上即可。 5.抖掉多余的面粉，小火把鱼两面都煎黄; 6.另取锅将调好的酱汁用小火煮至粘稠
香叶1片酱油2勺 翻炒几下后加入冰糖， 再加入适量的酱油继续翻炒，直至鸭肉表面上色; 胡椒粉1小勺油盐适量 鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分; 烧热锅， 放少许油， 下入焯过的鸭肉翻炒;
4.翻炒出香味时加入包菜转大火快速翻炒。 3.锅底加入2大勺油，加入辣椒爆香后，加入切好的火腿， 1.火腿切片，干辣椒改刀，包菜洗干净撕成大片， 5.待包菜稍微变软时，加入少许的盐巴与少许白糖调味即可出锅