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四川酸豆角怎么腌制?快速制做酸豆角 豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了
2020-04-25 19:41:39

2、选用一个淹制的容器,最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐,如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。切记要点:容器一定要清洗干净,不得有沾碰任何油类。否则,淹制的东西会很容易坏。C6a我酷网

1、到市场上购买新鲜的豆角,豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆。(有豆豆的就是太老了,豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了。)C6a我酷网

4、将整理好的豆角放到容器内,并用食盐、花椒、大蒜淹两个小时左右(花椒及大蒜各大约50克)(食盐比平时做菜咸五倍左右的分量即可)。然后倒上洗米剩下的水,直至将豆角完全淹没为止。 C6a我酷网

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3、将豆角清洗干净,放在太阳底下晒一个半到两个小时左右至到干爽柔软。C6a我酷网

        豆角怎么腌制,特别是四川酸豆角,是出了名的好吃,四川酸豆角怎么腌制?小编教你快速制做酸豆角的方法,让你夏季快速的吃到酸豆角,只要是按照此方法做了,做的好了请记得分享咯。C6a我酷网

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