包饺子用什么肉 面若硬包时要反复捏才能把口捏紧
2020-05-14 05:46:19
2、面不能硬，面若硬包时要反复捏才能把口捏紧，这样是很浪费时间的。
1、馅不能软，馅太软或出汤是包不快饺子的，我的经验是肉馅不必用水打，青菜里的水就够了，在肉和青菜掺在一起后，要朝着一个方向猛搅即可。
包饺子用什么肉?一般包饺子什么肉都可以，羊肉、猪肉、鱼肉都可以的，我比较喜欢吃鱼肉的，很鲜嫩，一般包饺子要注意一下几点。
3、皮不能厚，皮厚了影响口感，吃口感差的饺子就没意思了。
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