海参柔软滑嫩,光滑酱褐油亮,味道浓郁葱香,食后盘无余汁。
4、把炒勺放旺火上,倒入大油烧热,放入葱段炸成黄色捞出加入清汤、料酒、白糖、糖色、酱油、味精和毛姜水,烧开后撇去浮沫。而后将煨好的海参、炸好的葱段放入,汤再次烧开后,随即淋入湿淀粉勾芡。出勺加葱油,倒入盘内即成。
2、用坡刀将海参切成一字条,把大葱切成3厘米的段。
1、将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆,用刀刮去焦黑的一层,见到深褐色为止,然后放凉水中浸泡2天,待参体回软后,再行煮发。首次煮发5分钟左右,开肚掏出肠肚和杂质,用清水洗漂干净,软硬分开。软浸的泡清水中,硬的继续煮发,反复多次,全部煮发软为止。照此漂洗浸泡4~5小时即可使用。
3、把海参放炒勺中用开水氽一下,然后加入清汤、料酒、毛姜水,上文火煨一煨捞出后待用。
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9.再倒入清水,大火烧开,转中小火煮至汤汁微干即可(锅不够大,就将煎好的鱼盛出,然后另起锅倒油,爆香葱姜蒜末、红椒、雪里蕻末,再放入鱼和调料煮熟) 8.烹入料酒,加少许盐、生抽 6.将鱼推到一边,利用锅中
食谱原料:西瓜皮300克,瘦猪肉100克,红辣椒1个,水淀粉10克,花生油25克,葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。 西瓜皮可以消暑去热吗?夏季西瓜可谓是最好的降火利器,那么夏季其实西瓜还可以作为食材来展示
纱窗上堆积灰尘,不用拆下纱窗就能打扫得非常干净。将废旧报纸用抹布打湿,粘在纱窗的背面,待5分钟后,将纱窗上的报纸取下,你会发现潮湿的报纸上粘满了纱窗上的灰尘污渍。 扫地不起灰 挤适量牙膏在刷子上,
你肯定用得到的生活妙招 你肯定用得到的生活妙招8、熬粥加碱的做法是不科学的
2、车船行驶途中,将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻,使辛辣味吸入鼻中,可以防晕车;将姜片贴在肚脐上,用伤湿止痛膏固定好,有相同效果。 4、切洋葱时,可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切,就不会刺眼流泪
你肯定用得到的生活妙招 再放入衣物(最好使深色衣物贴着报纸)
4、切洋葱时,可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切,就不会刺眼流泪了。 1、怎样烧鱼鱼不碎?a、烧鱼之前,先将鱼下油锅炸一下。如烧鱼块,应裹一层薄薄的淀粉再炸。炸时注意油温宜高不宜低。b、烧鱼时汤
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