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鱼眼真能保护眼睛吗?鱼眼都有哪些营养价值?保护眼睛吃什么?小编为您揭开鱼眼的秘密
2020-06-03 11:40:04

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而且,对眼睛而言,最应该注意补充的还有维生素A、胡萝卜素、蛋白质等抗氧化能力强的营养元素,它们是参与视网膜代谢、色素上皮生化等活动不可或缺的物质,而鱼眼中并不富含以上元素。

  鱼眼真能保护眼睛吗?鱼眼都有哪些营养价值?保护眼睛吃什么?小编为您揭开鱼眼的秘密

许多人认为吃鱼眼对眼睛特别有益,其实,美国波士顿麻州眼耳科医院曾对600多名老年男性做过研究,结果显示,每周吃两次鱼的人,黄斑部退化的几率减少 36%。这是因为鱼类脂肪中含有大量的Omega-3脂肪酸,它有助于防止引发黄斑部退化的新血管形成。但我们不要夸大鱼眼的营养价值,因为鱼眼中尽管也含有胶原蛋白和不饱和脂肪酸,但其含量并不比鱼的其它部位高。

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