材料：面筋两块、木耳一小把(约8—10朵)、胡萝卜半根、青椒一个、蒜末、葱末适量、鲜鸡汁1大匙、蚝油2大匙、生抽2大匙、老抽1大匙、清水5大匙、料酒1大匙、姜汁1/2小匙、香油适量
3、锅内烧水，加少量盐，放入面筋块，煮3分钟左右捞出。
4、锅内放油，中火，将葱末、蒜末入锅翻炒出香味后，加胡萝卜、木耳煸炒。
泡时和过水时加盐是为了去除面筋内的杂质和异味，喜欢带汤汁的，可以在最后烧制时不收汁，味道是一样的。用几种不同的调味酱混合成一碗浓香的酱汁，吃起来真的很想肉肉，而且还有一股淡淡的肉香。用来下饭，或者是空嘴吃都好，口感不油腻，很过瘾，一道素菜也能吃出大肉味来，喜欢的朋友快来试试吧~
5、放入面筋，翻炒几下后放调味汁，放青椒翻炒，用小火烧制，收汁至稠厚，最后淋上香油即可。
2、胡萝卜、青椒洗净切片、木耳温水泡1小时后去蒂洗净淋净水份。
面筋筋道的口感像是在大口吃肉一样爽快。之前做过几回，总感觉少了点什么似的。或许是吃着像肉，却没有肉的味道，经过多次的尝试做出的素味三色烧肉，真是不一般的肉味享受。
1、面筋用温水泡30分钟，泡时在水里加少许盐，清洗后挤出水份，用刀切成3厘米的小方块，取小碗，除香油外，其它调味料混合待用。
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8.加入少量生抽提鲜，加入一点盐调味，最后浇上一层薄薄的湿淀粉勾芡，待汤汁浓稠即可关火。 5.之后加入小番茄翻炒； 1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，否则可能引起发黄病。 6.小番茄
7、拌匀即可 5、捞出沥干油后装入碗中。 原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣
4、倒入60毫升红烧汁，再补足持平的清水，煮开后小火盖盖30分钟。 平时大家做红烧肉时间一定不断，还要上色炖煮才能不油腻，今天为大家分享一个最简单的红烧肉做法，用到的是肉丝，烹饪的时间最长是30分钟。
3、要做的肥肉肥而不腻，入口即化，瘦肉瘦而不柴，炖肉的火侯和时间都要足。喜欢吃口感硬的大火开后，小火炖约40分钟。喜欢吃软的炖60-70分钟。我所谓的小火，是将煤气 的中心点的火开着。 具体做法如下： 3、
四、倒入刚炒好的肉块，翻炒1-2分钟让糖色充分包裹肉块，就是这个样子。 七、用极大火翻炒收汁，汁收完了， 然后就可以出锅装盘完成! 二、先干炒：准备好的凉锅，把切好的肉放入锅中( 注意：锅里是没有油的