天气渐冷的时候面会越来越不好发，在冬天使用源面发的话效果还可以，不过现在大多数都是使用发酵粉发面，春夏秋季还好冬天我就没有发面就没有成功过。
没办法只好去请将我妈妈，我妈妈告诉我两种方法可以把没有发好的面发好。
2、超级实用的方法，面对没有发好的面时，将面中间挖个小口到点白酒进去，10分钟内绝对发的美美的。
1、第一极有可能是使用温水过于少的原因，再在面中加点温水揉均匀开来，放在温暖的地方，很快就发起来了。
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