粽子没煮熟是怎么回事 1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
粽子没煮熟可以第二天再煮吗 可以的。不过记得放在冰箱保存。
4、在煮粽子的过程中不要添生水。
3、是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
粽子一般都很难熟，如果是直接在锅中水煮或者隔水蒸，可能都需要两三个小时以上。这个时候可以选择用高压锅煮比较省时省力。煮粽子一定要在水滚开以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。另外，在煮粽子的过程中，如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
粽子的三种煮食方法 1.使用微波炉：粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟。
2.水煮：粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。
现在是端午节前夕，但是各种琳琅满目的粽子已经全部上市了，很多人已经开始买回家吃了。但是粽子没煮熟可以第二天再煮吗？看下文。
2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
粽子在一般的情况下我们都是煮熟了吃，并且，我们在煮粽子的时候，还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子翻到下面去，再多加一些水(因为煮粽子的过程中，锅里的水完全的被米吸收掉了)，这样的粽子才可以完全的煮透。
3.锅蒸：粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟。
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6、虽然粽子可以冷食，但会比较硬，建议从冰箱拿出来后充分加热，煮热变软后才能吃。 5、粽子一定要注意保存温度，吃不完的粽子就放在冰箱，但冷藏时最好不要超过三天，如果能摆在冷冻库是最恰当，但也不要超过
2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。 1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。 肉粽最好是加热了再吃，而且就算是肉粽糯米含量也是占大部分的，热的糯米的支链淀粉
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