3.将清洗净的鲜鱼控去水分备用。锅中放油，用葱段、姜片炝锅并煸炒一下，待葱变黄出香味时，冲入开水，旺火煮沸后，放进鱼，旺火烧开，再改小火煮熟即可。
鱼汤是秋季特别滋补的食物，所以对于喜欢喝鱼汤的人总是喜欢在秋季喝上一碗鲜嫩可口的鱼汤来缓解自身的疲惫，那么你知道如何将鱼汤做得更鲜美吗？今天小编就教你怎么做？
秋季是鱼汤大显身手的时刻，所以对于喜欢喝鱼汤的人群来说，一定不要错过了！
汆鲜鱼汤的方法很多。这里介绍几种如下。
2.将洗净的鲜鱼，放油中煎至两面微黄，然后冲入开水，并加葱、姜，先用旺火烧开，再放小火煮熟即可。
1.先将鲜鱼去鳞、除内脏，清洗干净，放到开水中烫三四分钟捞出来，然后放进烧开的汤里，再加适量的葱、姜、精盐，改用小火慢煮，待出鲜味时，离火，滴上少许香油即可。
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使电热管热传导快，不使电热管过热烧坏。 4、将隔间内的水放掉，以免电蒸锅的电热管及金属表面受潮老化。清除电热管上的污物， 使用蒸锅的注意事项 4、工作时应关紧箱门以免蒸汽泄露，否则既浪费了能源，又
3、焯水：这个方法是最直接的，最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不过要是用蛤蜊做汤的话就不建议用这个方法，鲜味会流逝。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的
一“看”：看它有没有产品说明，如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心的使用。 消费者日常购买保鲜膜，主要是区分聚乙烯和聚氯乙烯产品。 使用保鲜膜时如器皿上面覆盖保鲜膜，不要装满以免碰到食