6、鱼片薄厚自己掌握哈。
酸菜鱼是很多人都比较喜欢吃的一种鱼，酸到骨子里去的独特味道以及锅底麻辣诱惑、嚼起来咯吱咯吱的酸菜都会让这道菜变得广为流传，但是酸菜鱼的鱼片怎么切也是需要技巧的，今天小编就告诉你酸菜鱼怎么切才好！
2、将刀从切口处紧贴鱼骨往鱼头方向剔至鳃底。
5、左手平压住鱼肉，将刀斜着往左边片过去。不能前后拉切，要一次就片掉。
1、将整理干净的鱼平放菜板上，用刀在尾部横切一刀深至鱼骨。
4、取一片鱼肉，尾部朝向左手，鱼皮向下平放在菜板上。
3、从鱼鳃处横切，将剔下的肉切下来，接着按同样的方法切另一面。
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青笋怎么吃？ 温馨提示： 山药青笋炒鸡肝 青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的
2、大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。 青花菜中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜青花
3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失; 6、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。 可用来烹煮。 2、土
准备一碗小苏打，将小苏打倒进下水道，再加醋;接着，倒一壶水，水不要倒太快。因为小苏打也需要反应一会才能拿将管道上污垢清理掉，可以反复几次清洗，更干净一些。 4、喷洒洗衣液 2、小苏打 如果还是反味