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猪肥肉怎么做好吃?萝卜炖肥肉是第一
2020-06-11 12:48:01

猪肥肉怎么做好吃?萝卜炖肥肉是第一

按科学发展观来说萝卜也很好,它含丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等,又有顺气消食、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、养血润肤之功效。而那肥肉呢?了解它的人也知道它好,抛开它含的胆固醇、脂肪酸不说,它丰富的花生四烯酸能降血脂,其与亚油酸、亚麻油酸结合会生成有多种功效的前列腺素,所含双碳多烯酸又能促进神经系统和脑组织生长发育,防止胆固醇堆积和血小板凝聚。

炖萝卜汤也有讲究,汤中要放入拍破的老姜一块和几粒花椒,待其烧沸后再放入少许食盐,而后用温火一直将其炖好为止。

炖好的标志是萝卜刚炖软,外型上以刀切的四方刚倒角为宜,或早或迟熄火其萝卜的口感都要差一大截。

我以往更新过一片文章主要是讲肥肉怎做好吃,后来有朋友反应说我给的做法中的肥肉还不算肥,如果遇到了纯肥肉该怎么做呢?那这次就将我们家老祖宗的方法分享给大家,萝卜炖肥肉。

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