2、 炒糖色，待糖色烧后放肉，多炒会，煸出头里的水。
3、放葱姜蒜八角、桂皮酱油翻炒后加开水——千万别是凉水。水要高过肉肉，为了多炖会，肉软。
4、汤汁收的差不多时再放盐、桃子，翻炒一小会，基本没汁后出锅。
做法：
桃子怎么做菜?现在是无所不有啊，各种水果都走上了做菜的道路，小编总结了网上经典的桃子做菜的方法分享给大家。
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1、五花肉切小块、桃子切菱形快。
原料：五花肉、新鲜桃子(硬的) 、八角、桂皮、葱姜蒜、酱油、糖
桃子红烧肉
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