材料:去头小黄花鱼、橄榄油、绍酒、盐、胡椒粉、姜汁、自制辣椒花椒盐
1、小黄花鱼洗净开膛，控干水分、用绍酒、盐、胡椒粉、姜汁腌渍15分钟。
5、两面均炸制金黄酥脆一下筷子就掉渣，把锅略微侧一下让油靠边看看有还很清吧。捞出小黄鱼用吸油纸稍微吸一下，撒上俺自制的辣椒花椒盐即可。
3、热锅热油油温6成放入小黄花鱼改成中火.
4、炸制一面金黄给小黄鱼翻面。
小编分享：黄花鱼经过姜汁的腌制，炸出的效果更好，也更美味。
2、锅内放上橄榄油，油多放点.
怎样炸小黄花鱼?干炸小黄花鱼怎么处理?垂钓时节总是有很多垂钓爱好者去摸鱼，家庭炸小黄花有有什么讲究呢?
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主料：菜花500克，精盐1克，咖喱粉5克，香油10克。 2.锅中注入清水，上火烧开，放入洗净的菜花，氽熟捞出，放入盆中，用清水冲凉，滗去水，放入咖喱粉拌匀，腌5分钟，再用清水冲去多余的咖喱粉，滗净水。 一、