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口感香甜酥软的烧汁茄夹怎么做
2020-07-02 10:47:20

        烧汁茄夹的做法

2、肉要剁成茸,这样吃起来不会有硬硬的感觉。

       提到东北这个地方便会使人不自觉地就想起喜剧小品家赵本山,他质朴的表演艺术风格深入人心,家喻户晓。那么你会不会好奇东北的菜是不是吃起来也很令人回味呢?现在小编就和你一起学做东北菜。  

3、炸茄夹的时候要用小火,不然的话会外焦内生。

烹饪技巧

3.切茄子洗净去蒂,斜切成片,片中间再片一刀,成两片(不要切开了,像蚌壳一样尾部连在一起)

4.把茄片中间抹上肉末,轻轻的捏一下,裹上面糊

7.把烧好的汁浇在茄夹上

1.猪肉、大葱剁成茸,加适量淀粉、盐、鸡精拌匀,加蛋清一个搅拌上劲,胡萝卜切成碎粒,待用

1、茄子切了会氧化,把茄子放在盐水里浸泡就不会发黑了。

6.锅烧热,放少量的油,下胡萝卜碎粒翻炒,加入橄榄菜、黑椒、白糖、熬制5分钟,下水淀粉勾芡即可

2.用两个蛋黄、一个蛋清、面粉、淀粉、黑胡椒、盐、鸡精调成面糊

5.锅烧热,放油,用小火把茄夹两面炸成金黄色,摆在盘里面

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5、加入水生粉大火收汁即可。 地三鲜 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块; 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起; 2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,

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