莫道“黄花菜凉了” 赶紧来民强村吃一口
baidu 2022-04-03 12:16:42
原标题:莫道“黄花菜凉了” 赶紧来民强村吃一口
猪脚黄花煲、黄花焖鸡腿
黄花回锅、凉拌黄花……
黄花菜是很多家庭餐桌上的常客
黄花菜含有一种叫卵磷脂的物质,能够为大脑发育补充营养,对大脑十分有益,还含有明目作用的胡萝卜素,对于预防近视有很不错的效果。
黄花菜还有安神的作用,要是你的睡眠质量不好,有失眠的现象,不妨多吃点黄花菜,可以改善失眠。因而,它与蘑菇、木耳并称为“素食三珍”,自古有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”的赞誉。
如此之好
这道美味的食材在哪里寻呢?
石钟镇民强村就有
目前仅剩下1000余公斤的干黄花菜
一株黄花兴一个产业
“兴一个产业,活一片经济,富一方群众。”
产业是
脱贫之基、富民之本、致富之源
产业扶贫是盘大棋
但如何下好这盘大棋
做到“一子落而满盘活”呢?
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昔日的民强村并不强,曾是省定贫困村。2014年,该村思变,将黄花菜产业作为脱贫富民、增收致富的主导特色优势产业强力推进,让小小黄花菜真正成为群众脱贫致富的“大产业”。
围绕蔬菜产业供给侧结构性改革,加大蔬菜种植结构优化力度,经过多次论证,市场调研了解到,黄花菜亩产值达七八千元,经济效益明显,且省工省时节本,是非常适合我市当前农村劳动力短缺现状的优势特色蔬菜产业。
为打赢脱贫攻坚战,民强村制定了自己的脱贫攻坚的“蔬菜方案”——发展黄花菜产业。发展至今,已建成黄花菜产业基地350亩,带动种植农户133户(其中脱贫户占90%左右),如今,黄花菜已进入盛产期。
经过多年的发展
种植黄花菜已是大多数村民重要的收入来源之一
种植一亩黄花菜
比种植传统农作物要“划算得多”
一座烘房强一条产业链
黄花菜面临着一个问题
新鲜的黄花菜市场价格过低
远没有干黄花菜的经济效益高
“每公斤新鲜黄花菜的价格维持在4元至10元,而每公斤干花价格却可以达到40元至120元。价格相差近10倍。”民强村第一书记梁琳介绍,只有干花才能让黄花菜的经济效益翻倍,为黄花菜种植户带来更多的收入。
村干部为黄花代言
2019年,在成华区对口帮扶单位的支持下,该村新建占地80平方米的烘房一座,实现了对新鲜黄花菜的杀青、烘干、包装等环节。今年就烘干黄花菜3000余公斤,稳步提升了种植黄花菜收益。
“7公斤新鲜黄花菜才能烘干出1公斤干黄花菜。”梁琳站在烘房前,拿着已包装好的干黄花菜告诉小阳,还不忘代言,“不要等黄花菜都凉了,快来民强吃一口。”
其实为破解干黄花菜的销售难题,民强村还采用线上+线下的方式销售。
线上运用互联网平台更大范围满足广大黄花菜爱好者的需求,线下销售主要与专业公司合作,订单销售。随着大众对黄花菜的了解,药食同源,民强村的干黄花菜因品质好销量正日渐趋旺,得到越来越多消费者的认同。
据了解,因为烘房的建设
民强村初步建立起黄花菜初加工生产基地
形成自主种植、收购、加工
及销售为一体的产业链条
计划明年扩大种植规模
着力建设民强村黄花菜品牌
记者 | 曹礼芹 谢明刚
编辑| 吴润秋 杨继华
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