嫩玉米的口感比老玉米要相对清甜，香软。老玉米则玉米味道香浓，但口感要差点。
现在大街上卖的“煮玉米”“烤玉米”等各种小吃、你喜欢吃但是你知道好吃的玉米怎么挑吗?不是所有玉米都一样，下面就和小编一起来看一下玉米怎么挑吧。
【老玉米和嫩玉米的区别】
嫩玉米：颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米。同一批次的玉米，尽量挑选颗粒小的玉米。
TIP：秃尖的玉米，是营养不足的表现，建议不要购买。
很多人买玉米的时候，小贩常常会问要老玉米还是嫩玉米，如果你说要嫩玉米，往往拿回家一吃，发现它就是个老玉米，分辨两者，其实很简单。
老玉米：摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些发瘪。同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老。
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