4、在饼干面团冷冻期间可以开始做巧克力奶油，冷冻过后的面片,用花型或者圆型饼干模迅速压成一个个单独的饼干片,千万不能太薄,厚度最少半厘米。
2、在1.中加入盐,再分三次筛入面粉,每次都搅拌均匀。
5、入烤箱160度烤8分钟(我自己设置的温度高了,时间也长了,导致饼干出炉时形状不好看)一定要观察饼干的状态。
做法饼干片
1、黄油块室温软化,用打蛋器搅拌成CREAM状,再加入糖粉,搅拌均匀。
我想我以后一定是让孩子牵着鼻子走的，昨天看到同班的小朋友吃自己妈妈做的饼干嚷着让我给他做，说饼干还得是水果味的，这两天我本来就忙了，看孩子那样不做也不行，就想了个折中的方法，做个快手版的水果夹心饼干。
材料：软化黄油块 125G、糖粉 25G、盐 1G、面粉 110G可可粉 9G(我自己加了12G,结果颜色太黑,不是我想要的棕色)
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3、最后筛入可可粉,搅拌均匀成饼干面团,上下两面都垫上烤纸,擀面杖隔纸把面团压成大片,然后入冰箱冷冻20分钟。
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