原料：猪腰子250克、鸡腰子250克、冬笋130克、香菇(干)10克、火腿25克、豌豆30克、鸡蛋黄50克、淀粉(蚕豆)15克，盐、黄酒、姜汁、味精、酱油、猪油(炼制)、花生油、糟汁各适量 。
做法：1.猪腰片成两片，挖去腰臊，清水洗净捞出，切成麦穗花，切成6块放碗中;2. 猪腰内加精盐、黄酒、味精，浸渍1分钟，净布搌干水分;3. 搌干水分的猪腰放入鸡蛋黄、淀粉、酱油制成的糊中，拌匀待用;4. 鸡腰放开水中，煮七八成熟，捞出去皮，大的破开，小的整用;5. 冬笋削皮，洗净，切片;6. 香菇浸发，去蒂，洗净，切片;7. 熟火腿切片;8. 炒锅置旺火上，添入熟猪油，烧热放入奶汤100毫升炸一下，再放精盐、黄酒、味精、酱油、鸡腰及配料;9. 烧至汁沸，稍勾流水芡，倒进糟汁，待汁浓且出糟香味时，盛入碗中盖住，保持温度;10. 锅上火，添入花生油，下入猪腰，见麦穗花开捞出，迅速装盘周围;11. 碗中鸡腰放盘中心，即成。
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两色腰子系北宋京都名菜，《东京梦华录》已有记载，至今已流传数百年。两色腰子选猪腰、鸡腰两种主料，同时以两种烹调技法烹制。菜肴红白相映，色艳形美，猪腰脆嫩，鸡腰鲜美，且营养丰富。具体做法如下。
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提示：香气浓郁，汤鲜味醇。 1.桂鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净，在鱼身两侧间隔1.5厘米划成均匀的花刀，用黄酒、精盐腌渍片刻;火腿肉、玉兰片均切菱形片。 2.炒锅放在火上烧热，放入色拉油烧热，下入葱段、姜片
       夏季对于很多人来说，食欲不振是最大的烦恼，而夏季最使得人神清气爽的颜色莫过于绿色了，小龙虾与丝瓜的绝美搭配你会心动吗？这个夏季不妨跟着小编来做这样一道美食吧！
秋季不出门在家学做铁板黑椒牛肉粒 9.加入蚝油、黄酒、生抽、砂糖、盐、熬开;取出一半汁待用3、锅烧热后锅内做油8、煸香后放黑胡椒末稍煸;4.放入洋葱丝煸炒出香味1.此菜最好用牛柳
2、洋葱切细丝; 红椒切块 5、洋葱炒7成熟取出一半放在烧热的铁板上，另一半待用 5. 此品炒菜、盛菜、上菜都要求动作迅速，准确，一个环节掌握不好，功亏一篑。 9. 加入蚝油、黄酒、生抽、砂糖、盐、熬开;取出一
食材：冬瓜250克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克，淮山15克，香菇5 个，鸡汤10杯。 功效：此汤汁白汤鲜，味正，腰片脆嫩，营养丰富，是孕妇的佳汤菜 。因为猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不宜多食。 功效：
养生酒第一功劳——暖身 相比而言南方地区有端午饮用雄黄酒的习俗，一般多成年男性饮用，女性、儿童不可饮用。而且，现在的观点也认为雄黄酒最好不要内服，因为有中毒的危险，有这个饮用传统的地区也