3、炖2个半小时。等到还有半小时的时候把汤汁不断地淋在肉上。然后就出炉了，美味可口啊!
做法：1、把红烧肉一整块放入热水中焯水，5分钟，不能时间过长。焯水后拿出来，切成5厘米见方的块。在炒锅底垫上小葱一层(看起来不少)、姜片(大大的，大概围了一圈)
2、在锅中按照1：2的比例倒入老抽和黄酒。将红烧肉的肉皮向下，放入汤汁中，小火炖。这时加入冰糖。(似乎有一饭勺那么多呢!)
做好红烧肉重要的一点就是肉的选择：需要的是半瘦半肥的猪肉，煨肉的火候也不要太大，以前小后大的火候为宜。尽量不放生抽，以糖色和老抽定色。
材料：：黄酒、冰糖、老抽(还是生抽?有点恍惚)、红烧肉(看了一眼，是肥肉不是很多的，中间肥瘦都有一点的)
国宴级红烧肉，能吃上国宴级的红烧肉也算咱们平民百姓有口福，现在这不是什么难事了，今天请来国宴大师，教你做国宴级的红烧肉，赶快记下了。
I 相关 / Other
山药红烧肉 煮熟的肉更容易切)9.最后大火收汁即可(收汁会让味道更浓郁
6.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶和盐，放适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂 2.五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血 5.转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五
国宴上及宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外涉世界各国名菜，内及国内八大菜系，广采博取，撷英集精，形成独具特色的系列菜系，突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求。 国宴并不
2.将普洱茶用80度的水冲开，沥出茶水备用，并将茶叶用纱布包好 4.加入姜片、葱段、料酒、花椒和八角，将普洱茶水倒入锅中，开大火至沸腾转小火，将茶包和盐一同放入锅中，炖约1个小时，收汁出锅，撒葱花即可 &
居家豆腐换个做法吃 南豆腐4块猪肉馅80克花生油2大匙食盐1/8茶匙鸡精半茶匙葱1茶匙蒜1茶匙生抽1.5大匙老抽1茶匙香醋1/2大匙水淀粉适量豆瓣酱1茶匙白糖1茶匙泡红椒8个3.注入清水或高汤半杯&#
         如此有爱的鱼香嫩豆腐不妨要尝试一下哦，想要吃豆腐的话，绝对是不能错过哦！ 鱼香嫩豆腐的做法： 4.加入所有调味料，及切块豆腐 2.至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、
3、取大碗一只，放入花椒、葱段、姜片垫底，再将肉片整齐的放入碗内。 然后将酱油、腐乳汁倒在肉块上，再加豆豉、盐，连碗上笼用旺火蒸 4 小时， 取出晾凉。 1、猪五花肉放锅内，加清水置旺火上煮半小时。捞出用