这最具特色的北方面食猫耳朵以前能被称之为是简化版面食做法，我到不觉得，在我看来这个技巧性非常的好，很有特色的，其他的我都不多说只要掌握以下三个方法就能做出好吃的猫耳朵。
二、搓猫耳朵取出一小块面皮，然后用大拇指稍摁住此小小面团往前搓，即可形成如猫耳朵形状的空心卷卷。如果你喜欢漂亮的花纹， 就可以和我一样放在竹帘上;注意的是不要太用力摁住面团，往前搓时也不需用大力，不然就粘在手指上了;
三、炒猫耳朵，炒制猫耳朵也很简单， 主要是添加颜色， 营养丰富的配料， 注意放入顺序，将肉先炒，再将其他配料按顺便放入煸炒即可。
一、和杂粮面，听到杂粮猫耳朵这名字， 顾名思义我们会掺入些杂粮，所以比例就很重要，我们一般是按照白面：玉米面粉：黄豆面粉为3:1:1的比例混合， 这样不仅口感好，而且很容易粘合。当然为了筋道，可以再和面时加入少量的盐。
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恕我直言，都不对... 你们的晚餐b = 牛奶泡燕麦片 1、低热量&全是碳水 一份合格的晚餐 = 杂粮米饭+蔬菜+肉/蛋 2：不容易变瘦，这里面牵扯一个”瘦素和瘦素抵抗“的问题，下次我具体写，反正我就告诉你，每
夏季开胃面食：陕西名吃油泼辣子biangbiang面你会做吗 我们今天也来尝尝风味十足的陕西biangbiang面
主料：鲜肉、菠菜、西红柿、鸡蛋、生姜、生蒜 从前的陕西汉子们，就靠着这碗香辣十足的biangbiang面，忍受着陕西高原上的风吹日晒，操持着一家人的生计。我们今天也来尝尝风味十足的陕西biangbiang面。 bia
5.做好的豆浆，用滤网过滤两次。(用纱布或者布袋过滤效果会更好)。 自制豆腐脑的做法1.称量100g干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯。 10.盖上盖子，静置15分钟左右。(为了维持温度，我把整个豆浆锅子坐入装了热水的
3、将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫 1、准备好牛肉和牛骨，然后在水里浸泡四小时(中途需要换水) 4、下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时后捞出晾凉，切成小薄片备用 7、两头对折，反复几次