芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，糟强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。
日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱，以色正味冲、无杂质者为佳品。芥末不宜长期存放，芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右。
芥末有哪些功效?孕妇能吃芥末吗?哪些人能吃芥末?吃芥末有哪些注意事项?四海网小编为你一一解答!
烹调时可酌量添加，注意一次不要放大多，以免伤胃。高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。孕妇、眼疾患者应少食或不食。在芥末中添加些糖或食醋，能缓冲辣味，使其风味更佳。当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。
芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
I 相关 / Other
便秘能吃红薯吗?吃红薯的禁忌有哪些? 这也是很多人爱吃红薯的原因
红薯中含有大量的淀粉，所以红薯吃起来特别甜，这也是很多人爱吃红薯的原因。经常吃红薯的人会发现吃了红薯以后人们放屁的次数会增多，这是因为红薯有助消化的功能，食物经过消化之后产生的气体就会以屁的形式排出
专治感冒嗓子疼食谱 一、姜汁冲蜜糖 嗓子疼多发炎热的夏季，多是由于不良饮食和生活习惯造成的，多见于各个年龄段的人，且病程长，症状顽固，不易治愈。下面小编就给大家分享一些专治感冒嗓子疼食物，快来学学
清明节有哪些习俗？清明节马上就要到了，很多人都要回家扫墓。那么，清明节除了扫墓，还有哪些习俗呢？下面就跟小编一起来看看吧。 扫墓祭祖 中国历史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚为习俗。唐朝之后，寒食节逐
清明节放假三天，除了祭祖外，去旅游也是一个不错的选择，毕竟这个时候正是百花开放的季节。那么，清明节有哪些地方适合情侣游玩呢？两个人一起旅游，当然是要选择一些浪漫之地，而对于女生来说，只要看到大片的花
秋季宝宝的注意事项 秋季宝宝应该注意些什么?小编为你盘点宝宝在秋季有哪些注意事项
秋季虽然凉快，但是并不意味着宝宝身体所需水量就会减少，相反，秋天是一个容易上火的季节，需要更多的水分来帮助宝宝排毒。除了喝水之外，宝宝在秋季可以多吃水果来减轻秋燥带来的皮肤不适。如果宝宝缺水则容易导