(2)不同的果胶酶产生的甲醇含量不同，因此要选择适当适量的果胶酶。
葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下会分解出甲醇，葡萄中的蛋白质水解为氨基酸，再经过酶的催化作用生成杂醇油。不过，一般情况下，自酿葡萄酒并不会甲醇超标。出现甲醇超标的多是个例，可能诱发的因素主要有以下几点：
想想在夏天的时候大家都喜欢吃葡萄，去年的时候还在葡萄园里摘了很多的葡萄，其实家里有葡萄园的，可以自己在家酿一些葡萄酒喝~注意这些事项！
(4)如果温度过高，发酵过快，也可能导致甲醇超标现象。
(3)与葡萄原料也有很大关系，如果葡萄霉变，可能产生甲醇。
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(1)家庭自酿葡萄酒因为工艺问题，无法去除酒中的甲醇和杂醇油。
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蓝莓番茄沙拉 放入番茄、葡萄、蓝莓等;3.点缀一些腰果纯素奶酪即可
2 .加盐、胡椒粉、糖、2茶匙鲜柠檬汁; 1. 将罗勒铺在餐盘底部，放入番茄、葡萄、蓝莓等; 3 .点缀一些腰果纯素奶酪即可，加2茶匙橄榄油。
树葡萄是没有毒的哦，它的果肉甜美，味道很好，尤其是喜欢吃葡萄的人一定会爱上这种甜美多汁的“树葡萄”的。 目前，***已研究生产出：风味极佳的嘉宝果酒，嘉宝果ＳＯ、嘉宝果红酒、嘉宝果露、嘉宝果醋、嘉宝果料
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做法： 2、将两样材料放入碗中，放入蒸锅中蒸20分钟即可 1、将葡萄干和枸杞子清洗干净，沥干水分 材料：葡萄干30克，枸杞子30克 小编分享：蒸后的葡萄干和枸杞子颜色会有些变深，是正常现象。葡萄干与枸杞
小编分享：蒸后的葡萄干和枸杞子颜色会有些变深，是正常现象。葡萄干与枸杞子一起食用具有补血美肤、明目的功效。而且葡萄干是女性最佳的零食补品。 1、将葡萄干和枸杞子清洗干净，沥干水分 做法： 2、将