2、蒜切片,部分葱姜切末,剩余葱姜切丝,香菇切丁备用。将葱姜末加入猪肉馅里,香菇也放入,搅拌均匀
6、然后加入葱花,接着闷烧10分钟,直到锅中汤汁收紧,即可关火
做法:
1、猪肉馅里加入一小勺生抽、少许料酒、一点盐、一勺油、半勺香油搅拌均匀,腌制10分钟
5、锅里放适量油,油热后将辣椒片和蒜片下锅煸香,将鱼放入锅中,两面煎一下,加入半锅开水,加入一勺白酒,加入适量老抽上色,撒入姜丝,盖上锅盖,小火焖烧30分钟
3、加吉鱼刮去鱼鳞,开膛括肚,去掉内脏,清洗干净,然后撒入一勺盐腌制半小时
4、将猪肉馅填入腌好的加吉鱼腹中,然后用针线缝上,恢复鱼身的完整
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至鱼翅冷透后,将冷水倒掉使海腥味吐出,再换冷水上火烧开(连续2次,到无异味时为止)。然后,将汤1000毫升、料酒和拍破的葱姜放进去,上火氽煮后,连底篾取出鱼翅,这道汤倒掉不要。 这样做出来的鱼翅,既能够融
做法:1.黑胡椒豆现磨成胡椒碎(现磨的香) 11.取一片对折,卷起来 6.加入新鲜茴香抹匀,铺满表面,放入冰箱里腌制 4.加入2汤匙威士忌酒 12.再卷一片即成玫瑰花造型,装盘即食 、 5.所有材料抹均匀,轻轻
4.倒入冬笋丁,翻炒均匀 12.末端以牙签固定,然后用手指把还原后的肉方逐层推移错开一定的间隙,呈金字塔状即可 8.立即取出肉方,趁热在猪皮上均匀的涂抹少许老抽,然后晾干 14.西兰花,切成小块,洗净,焯
3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒,到牛肉变色后,加入土豆和红萝卜一起炒。 2、将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段,将姜片切成丝。  下一页 尾页
1.准备好所需用料,猪肉切薄片,用酱油和淀粉抓匀备用 5.接着下酱油和甜面酱炒香,然后加少许的热水,点几滴醋,放白糖,烧开后改中小火盖上盖焖五分钟 6.五分钟后开大火收汁至油亮就可以了,最后也可以再撒点