主料:苦瓜(1根) 番茄(1个)绵白糖
2:用小勺将苦瓜内的白瓤全部挖去，去的越干净苦味就越淡
4:番茄洗净剥皮;这个季节熟透的番茄很轻易的就能将皮撕去
做法1:将苦瓜跟番茄洗净后放淡盐水中泡半小时
5:然后将番茄切成条状，将苦瓜片、番茄条放入碗中，加入一大勺的绵白糖，拌匀即可食用。
怎么能淡化苦瓜那苦味，就一直都是厨房达人们想攻克的主题。能让家人顺利痛快的将苦瓜吃进肚子也是煮妇最关心的。苦瓜跟番茄搭配，就是一物降一物的完美组合。都说苦瓜是君子菜，不是那么容易被别的改变自己的风格，但是当它遇到番茄就会彻底投降!
3:再次的洗净后将苦瓜切成薄片
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