冰糖湘白莲的特色：
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功效：心调养食谱 滋阴食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味 工艺：煮
1.锅内放入冷水烧开，倒入白莲，随下入纯碱烧开，用洗锅的刷把倾斜搓擦(但不能伤莲子)，到莲皮易于推去时，将碱水倒掉，换入温水，用双手捧莲子搓擦，再用清水冲洗两遍，直到莲皮冲洗净为止，然后放冷水将去皮莲子烧开捞出，装入碗内用开水泡上，使碱味全部吐出，用小竹扦从下部抵出莲心，再用开水冲洗一次，装入碗内，放入开水，上笼蒸发(蒸的时间不宜太久，否则蒸溶了会不成颗料)。
清润营养，香甜可口。
主料：莲子250克
2.食用时，将一干净锅内放清水1000克，下入冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，倒入糖水和莲子，烧开后莲子浮在糖水上面，装入汤盅内即成。
教您冰糖湘白莲怎么做，如何做冰糖湘白莲才好吃，冰糖湘白的做法：
调料：冰糖300克,碱15克
冰糖湘白莲的制作材料：
菜系：湘菜菜系!
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1、梨洗净去皮，从有柄的一边1/4处切断，将梨去核，挖成罐状，不要太薄，约1cm的厚度，冰激凌勺比较给力。挖好的梨立即放入加了几滴白醋的清水中浸泡，防止氧化变色。 5、加入莲子、枸杞子、葡萄干以及南瓜子
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1. 鸡腿去骨后摊开，切浅斜刀纹后，再切成2厘米*2厘米块状，加蛋白、酱油10克拌匀;辣椒去籽，切成6厘米段;蒜头、姜切末。 2. 将炸油200克烧热，放进鸡块炸熟，捞出沥干。 3. 锅中留油20克烧热，放辣椒炒至呈褐色
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新鲜的大蒜2500g   糖蒜平常吃饭的时候在家也可以吃，但是在家在家怎么腌制呢？跟着小编学习一下~ 1.腌制这个水晶糖蒜必须把蒜皮拔掉几层!留最里面的一层即可! 步骤 冰糖300g 盐8勺  下一页&#
(1)带皮五花猪肉洗净切成块备用;豆付皮切成长12-13厘米、宽2-3厘米的长条，选一根在其中间部分坛梢桓鼋岫;用大料、花椒、桂皮、香叶等调味料装入一纱布包备用(现在外边可以买到炖肉料也可，也有现在小包如滤纸包等
莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β-谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。 比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。现代药理研究也证实，莲子有