老姜
青椒
油锅里加入花椒,把花椒煎香,然后鸡肉下锅翻炒上色,上色后,加入老姜和蒜片翻炒,再加入小米辣呛香。
鸡
小米辣
准备好所有的食材,根据鸡肉的分量,其余配料适量鸡肉切块,大葱、青椒、小米辣切节。老姜,蒜切片。
最后加入适量豆瓣酱、加入适量醋和盐。翻炒一会儿,倒入啤酒,加八角大料,干辣椒,下土豆。啤酒要淹过鸡肉和土豆。
干辣椒
大葱
(鸡肉下锅以后要干水份,缩水,所以土豆块就和缩水后的鸡块差不多大)鸡肉下锅煮掉血水,捞起沥水。锅内下油,油温烧到一定程度,不要太过高,放糖,小火熬化白糖。
下一页 尾页
用料
八角、大料
土豆
啤酒一瓶
蒜
豆瓣酱
实惠又好吃的一道美食就是大盘鸡,色香味俱全,非常好吃。自己在家啊动手做着也很方便~快学起来吧~
土豆切大拇指节那么大的块。
醋、盐、味精、白糖、食用油、花椒
I 相关 / Other
3、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成熟后淋入香油即可。 盖饭做菜的时候,菜不要太干了,太干了的话
3.食用时用叉将藕捞出,切成约3毫米厚的藕片。每碗放藕3片,再盛入稀饭即成。 2.将灌好米的藕和剩下的米,同时放入铜(或铝)锅内,加入开水(没过藕约6.5厘米)和少许食碱,用旺火烧开,改用小火焖约1小时左右,中
4、烧热锅,加入适量的油,放入姜片和红椒煸炒,煸炒出香味后放入虾仁翻炒。 以往做虾的时候在我看来做法都是比较繁杂的,没有像今天要介绍的这个蚕豆炒虾仁来的简单,全程坐下来也就差不多10分钟左右,堪称一个
5.锅内倒入植物油,倒入蛋液,再倒入米饭,炒匀炒散 4.加入1茶匙白砂糖、白胡椒粉、酱油、香油、蒜末、香菜末,再加1/2汤匙白醋,搅拌均匀,尝一尝,非常好吃,还可以根据喜好再加一点辣椒油,这样就可以做凉拌
1、制馅心。将猪肉剁成末,取一半放于锅中,加入汤冻、盐、味精、酱油、白糖搅和,再加入葱、姜汁,拌匀上劲,再用熟油、香油拌好。然后将汤冻捏碎,掺入肉内拌和即成馅心。 2、制饺皮。将精白面粉、淀粉、糯米