8、煸炒姜片的同时，用另一炉头烧热煲仔，关火铺上1/3罗勒叶;将炒锅中的所有食材，趁热放进煲仔，听到“吱吱啦啦”的响声，说明煲仔温度够热;撒上最后1/3罗勒叶;盖盖，焖20到30秒，上桌
再下入米酒汤汁，迅速翻炒均匀;最后下入1/3罗勒叶;翻炒均匀，关火
5、牛仔骨均匀粘裹一层面粉，并抖净多余的面粉
材料：牛仔骨400g(3条)，盐少许，面粉适量; 洋葱半个，小米椒3个，生姜1小块儿，大蒜1头，新鲜罗勒30g;酱油1大勺，蚝油2小勺，番茄酱1大勺;米酒1大勺，糖4小勺;香油1大勺，色拉油少许
4、酱油、蚝油、番茄酱放进小碗，搅拌均匀成酱汁;米酒和糖放进另一个小碗，搅拌均匀成米酒糖汁，备用
做法：
冬季想要增肥吗？不妨看这里！人体在吸引多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛排中摄取为最直接和最充足的。对于想要增肥的妹纸来说，冬季可是增肥的好季节，所以今天就为你推荐一道三杯牛仔骨！
1、 牛仔骨提前泡水1到2个钟头，中间换水2、3次，去血水
6、中火烧热平底锅，加入少许色拉油，逐块下入牛仔骨，煎至两面起焦，油温稍高些，一面煎好后翻面再煎，大约一共3、4分钟左右，不要煎老;盛出牛仔骨备用
这个时代，并不是所有人都喜欢骨感美女，做一个快乐的小吃货也是很好的！
3、生姜切片;大蒜切片;洋葱切片;小米椒斜切段儿;新鲜罗勒洗净，略撕碎
2、将牛仔骨切成段，每段上都带骨头，并用厨房纸吸干水分，两面均匀撒少许盐，静置片刻入入底味儿
7、锅中继续加入香油，小火爆香姜片，至姜片卷曲焦黄;下入蒜片，爆出香味儿;再下入洋葱和小米椒，转大火翻炒至洋葱变软;后下入牛仔骨，同时下入酱油汁，迅速翻炒均匀;
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