湘西土匪肉沥出

湘西土匪肉沥出

2020-03-04 22:24:54

3、小火将肉煸出油，沥出。bNh我酷网

解放前湘西是土匪窝子大家应该是深有体会的，就像现在有很多电视剧都有提到解放前的湘西有名的地方都是土匪待的地方，其中讲究菜肴的有很多湘西土匪肉可以说是那时候最具有代表性的一种了。bNh我酷网

1、将湘西腊肉洗净煮熟;将五花肉汆烫过，然后捞出、冲净泡沫。bNh我酷网

做法：bNh我酷网

4、干辣椒、姜、蒜下锅煸香，下肉煸炒，调味出锅、即可。bNh我酷网

2、放入卤汤内小火卤约30-40分钟，然后熄火，浸泡至汤汁稍凉再取出切片备用。bNh我酷网

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