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汤汁材料：老抽1TBS、1/2TSP盐、1TSP糖、胡椒粉、葱 份量：10个丸子
宴请朋友，家庭聚会，是不是到饭店都爱点一个四喜丸子，还记得吗，其实也叫狮子头，里面是荤素搭配，咱今天得赶紧学习咋做，到三十的年夜饭，给家人们端出一道简单却倍有面子的吉祥菜，肯定大家美美的夸你呢，你就偷乐吧。
2、往肉末里加入荸荠碎、香菇碎、姜和葱碎，再加入丸子材料中的其他材料：鸡蛋、淀粉、老抽、盐、糖;
材料：猪肉 450克(三分肥七分瘦)、荸荠5个、香菇5朵、鸡蛋1个、上海青心7颗、包心白两片、葱1根、姜4片、淀粉2TBS、老抽2TBS、糖1/2TBS、盐1/2TSP
5、锅中放入汤汁材料，加入适量清水，煮开;加入炸好的丸子，煮开后转小火慢慢煮;
3、沿着一个方向搅拌上劲;取适量的肉沫，稍团一下后，两手摔打三十个来回，把丸子摔结实;
4、锅中加油，烧热，放入丸子;中火炸至表面金黄捞出;
1、准备材料;荸荠削皮切碎，香菇切碎，肉剁碎，姜和葱也切碎;
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1、将姜末，盐，生粉， 生抽，胡椒等调料放入肉末中，用筷子顺着一个方向搅拌起劲， 腌制十分钟。 2、豆腐泡打开将腌好的肉馅放入豆泡中间，同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅。 3、准备好其他的配料，
大葱适量 葱一小把 用料 耗油2勺 金针菇洗净沥干水备用(去除根部弄散)日本豆腐打开包装横切3刀，切块大葱，蒜切碎，葱花备用锅中倒油烧热，加入日本豆腐煎至表皮焦黄，沥干捞起。剩下的油再加入蒜以及大葱
2. 热锅入油后加入肉末炒香取出，再加豆瓣酱，葱姜蒜豆豉炒香。加入生抽，鸡精， 糖调味，放入豆腐再加入肉末和少量清汤中火烧制。 4. 花椒粉一定要用四川的，才够味。豆腐要稍微炖制一下才够入味。 3. 待汤汁
6、从左右两端将面条卷起来，注意卷的时候把收口卷在里面，形成两个圈，把两个圈叠起来; 4、均匀撒上葱花，均匀撒上适量盐; 2、使用手粉，将面团揉成团，切好葱花;  下一页 尾页 1、面粉中加
主料：植物油：3毫升 黄洋葱：半个 四季豆是常见的家常菜之一，把四季豆炒成越式的，有没有试过呢?这道副菜是我从小一直喜欢的菜之一。味道非常好，你会觉得吃不够!四海网小编给大家介绍下怎么做吧。 用中火将