馅料：糯米、红豆、猪肉、花生仁，还可以更多，如红枣、芝麻、板栗、香菇、火腿等等。
辅料：五香粉、食盐、食用油、酱油、白糖等。
包扎的绳子：芭蕉树皮、或者水草、或者棉线。
粽子叶：箬竹叶、或者冬叶、或者芭蕉叶。
由于夏季的天气热，粽子容易变质，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质。(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。
许多人特别喜欢吃粽子，觉得香软可口，营养丰富。那么粽子能在水里泡一夜么？不妨和小编了解下！
一斤糯米放多少糖 包粽子一般不放糖调味，而是放蜜枣、枣、甜蜜豆等增加甜味。竹筒粽子因为竹筒内难以放枣，只有米口味清淡，打开后蘸糖吃，一般一斤糯米配3-4两白砂糖。
包粽子的材料 俗话说得好“巧妇难为无米之炊”，所以，想要包粽子，必须要准备好所有的材料。其中包括：
粽子包完了不立刻煮放在冷水里放多久 短时间内用凉水泡是没问题的，可以达到降温的效果，不会变质，还可以保持粽叶光鲜，保持水分不流失，吃起来也不会变硬，口感较好，到第二天卖的时候看上去能有个好的卖相，很多卖家都是这样做的，但要注意勤换水来达到降温保鲜的效果。
生粽子的保存方法：
粽子能在水里泡一夜么 熟了的粽子没有问题的，但是生粽子就不可以了， 因为生米在水里和粽叶在一起会发生反应， 水会变酸。
如果要是自家人吃，要长期保存的话，建议放在冰箱冷藏或冷冻，能达到长期留存的目的。
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如果是外面买的加工好的粽叶一般煮出来叶子都会呈现深绿偏灰黑或淡黄色，如果煮出来仍然是青绿色那有可能是加入了保鲜剂，另外，就是在浸泡粽叶时添加了工业硫酸铜和工业氯化铜“返青”。 泡 用清水泡一泡，粽叶
配料：纯土豆粉条、水豆腐、葱姜蒜、酱油、五花肉、盐、糖、醋、香菜、花椒大料 这道非常有东北特色的炖鱼，详细步骤介绍给了大家，喜欢的话就可以拿来做，三道鳞的话，咱们用鲤鱼也是可以的。材料都可以买的到
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只要每天坚持换水，江米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。 6、真空粽子：常温下保质期为9个月，漏气或涨包，不能食用。 1、放在冰箱里，要放建议2到三天。放太久不好，细