微波炉加热食物,已成为现代人的饮食习惯。
生活中心/综合报道
大多数人的印象中微波食物会产生有毒物质,但,究竟是微波的“食物”在微波前就先产生化学反应,充满细菌,还是因微波后食物才传导出毒素呢?根据根据健康网站《eatCLEAN》指出,微波炉微波食物完全没问题!但仍有7件事情是你需要避免的。
不想要微波炉过热爆炸、充满细菌,以下7种东西别放入:
1.鸡蛋
生鸡蛋因为蛋壳含水量很少,內容物蛋黄及蛋白含水量高,试图微波时,蛋里的水会变成水蒸气,不透气的蛋壳闷住气体,使內部气压增加,所以鸡蛋就像小炸弹一样爆炸。切记,想要微波鸡蛋,先将蛋壳打破,家里厨房就不会变成爆破现场了。
2.牛皮纸袋
附有胶水及油墨的纸袋在高温下会散发出有毒气体;微波炉的高温,甚至会造成纸袋起火。
3.水果
水果就像鸡蛋一样,富含水分,有些水果可能因此造成微波炉爆炸。若真的想微波水果,建议先切片,防止水分被封闭于水果表皮下,造成炸裂。
▼水果严禁放入微波炉加热。
4.加热到一半的冷冻肉
半熟的食品中,会使细菌滋长,第二次再使用微波炉加热,不能在短时间內将细菌杀死。建议冷冻肉类先用微波炉解冻,然后再加热为熟食。
▼半熟的肉品,容易滋生细菌。
5.塑胶容器
塑胶的容器或包装,可能因高温而融化,即使你认为你可以在保鲜膜融化前就把它丟掉,但仍不建议这么做。塑料中含有干扰內分泌的化学物质,建议可使用玻璃或陶瓷等容器,若需要覆盖物也可用纸巾取代保鲜膜较安全。
6.没放东西的微波炉
除非你想再买一台新的微波炉,否则别让微波炉空转。由于没有东西可以吸收微波,导致磁电管最后会吸收微波及热能,最后发生爆炸灾难。
▼空转的微波炉容易爆炸。
7.铝箔纸
金属类材质皆不可放入微波炉,可能爆炸引起火灾,所以下次想加热剩菜,建议还是先将它取下。
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