莲子用双氧水漂白 11万台斤已吃下肚
上一天班累吗，吃莲子可以清心解压，还可以舒眠，不过台中有一名莲子大盘商，为了让莲子看起来白皙，卖相比较好，因此业者长期使用双氧水，来浸泡莲子，过去8年，累计有11万台斤的黑心莲子，全被民众吃下肚，业者被检察官提出公诉。
业者依照卫生局人员的要求，把泡在塑胶桶里的莲子，装进采样袋，这些莲子都以，工业用双氧水，也就是非食品级过氧化氢浸泡过，外观看来白皙新鲜，但是吃多了却可能伤身。
台中地检署发言人洪家原：“业者从7、8年前为了卖相比较佳，为了白皙的成果所以他有添加了，一个未经许可的添加物，也就是双氧水的方式。”
检察官查出，林姓业者从7、8年前，就持续向化工行买工业用过氧化氢，然后固定以50公升的水，加入20公克的过氧化氢，浸泡20台斤的比例，浸泡莲子再卖出去。
其实莲子来自各国的产地，但是业者却谎称，是日本货或台湾本土货，因此以每台斤140元~150元价格卖给消费者，累计卖出大约11多万斤黑心莲子，估计牟取1700多万元不法利益，也因此被检察官起诉。
台中地检署发言人洪家原：“浸泡双氧水药水贩售到传统市场通路，违反食品安全卫生管理法，会处7年以下有期徒刑，并科8000万元以下的罚金。”
卫生局提醒，台湾本地产的莲子数量有限，也有季节性，正常颜色应该会偏黄，颜色太白可能就有问题，民众如果长期吃进过氧化氢，会引起头痛、呕吐等症状，民众要特别小心。（民视新闻徐秘康、赖政坤台中报道）
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