鲜红欲滴、滋味酸甜的苹果营养价值高，
英文俚语中有“1天1颗苹果，医生远离我”的说法！
不过，专家表示，苹果的好处可不只这些，
根据研究发现，
赶紧接下去看看吧...
日本帝京大学医学部安田和人教授
在其所著的《跟着医学博士这样吃，记忆力变好了！》
一书中提到，
光看营养素含量，苹果并非最丰富、最完整。
不过综合来说，苹果的健康好处仍是不可小觑！
事实上，每 100 公克的苹果就含有 4mg的维生素C，
以及 110mg的钾离子，膳食纤维更高达1.5g。
其中最受到各界注目的就是苹果皮中的“槲皮素”，
这是苹果的黄色色素，
除了存在于苹果皮中外，
也富含于洋葱、绿茶、绿花椰菜等食物里。
“槲皮素”不但具有超强抗氧化力，
还能改善血流量，预防动脉硬化，舒缓过敏症状；
最重要的是，经实验证实，
适度补充更有预防失智症的作用。
美国康乃尔大学
等学校组成的美韩共同小组
所发表的一项研究报告指出，
苹果內含丰富的槲皮素，
透过其高度的抗氧化作用，
将能有效预防阿兹海默型失智症发生。
除了实验发现，
适度食用苹果有助预防阿兹海默症的发生外，
根据美国麻萨诸塞大学洛厄尔分校的研究团队
所进行的一项实验，
实验透过持续喂食高龄老鼠新鲜苹果汁 1 个月，
来确认苹果的效果及好处。
结果发现，1 个月后，
高龄鼠脑內神经传导物质乙醯胆碱增生，
记忆力与学习能力双双提高。
因此，经实验证实，
适度食用苹果可促进脑內乙醯胆碱生成，
也可阻碍β类淀粉质蛋白在大脑里堆积，
至于食用方法上，安田和人教授也强调，
无论是直接食用苹果，
或是新鲜苹果汁、将苹果冷冻后磨成冰沙，
以上方式都能充分摄取到苹果的营养。
不过，由于苹果皮中同样含有大量多酚，
及有助抗氧化的槲皮素。
因此，建议若在清洗恰当、确保无农药残留的状况下，
不妨可于食用苹果时，将皮一同吃下肚，
更能有助完整获得苹果的营养素。
※要记得挑选没有蜡的苹果喔！
I 相关 / Other
国外研究发现，蔬果中的多酚有助改善新陈代谢，对于减重有不错的效果。水果当中，蓝莓、苹果、草莓的瘦身效果数一数二，而蔬菜当中，白花椰菜则是名列第一。适量食用蓝莓、苹果、草莓、西洋梨等水果，对于瘦身有不错
就在前几天苹果发表了一个全新App Store开发者网站，此网站主要的目的是让App Store的开发人员能借由网站上的教学文章，学习如何推销App、了解自家的客户群。例如，有些文章会包含如何让自己开发的APP在苹果的APP St
大吃“苹果”！台积电 (2330) 的 16 纳米 Pk 掉三星，烧旺 9 档供应链！
外资终于回来了！台股已经连 2 周最受外资青睐今年以来，外资累计买超 42 亿美元以上！( 亚洲第 1)不只这样，你知道台湾在什么地方拿下全球第 1 名的宝座吗？这令人振奋的消息就是...台湾半导体成长率居全球之冠！！
苹果成立百人小组革新 App Store，可能加入搜寻引擎广告
苹果 App Store 长期受到 App 开发者的压力，认为苹果应该要加入更多搜寻工具让 App 有更高的曝光机会。终于，苹果也决心改变 App Store 了，据美媒报道，瓶果成立一个约 100 人的秘密团队革新 App Store，其中一项
苹果稍早宣布将于?6/13 至 6/17 举办年度开发者大会 WWDC 16。本次活动网站页面特别以程式码语言进行设计，并在活动介绍与行程当中多次提到“Learn about the future of iOS, OS X, watchOS, and tvOS.”，可明显看出