果中佳品——甘蔗
甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，约为18—20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。
春季由于风多干燥，所以要多吃润肺养肺的食物。你知道润肺的水果是什么吗?小编告诉你，要润肺，石榴、柿子、甘蔗、橄榄都是不错的润肺水果，你要多吃哦!
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