2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净
6.倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右
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做法：
4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的)，并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用)
1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末;红糖用刀拍成小块
8.最后撒上葱花即可。
二、红烧肉
5.小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上
3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎(不放油哈)
五花肉 500g左右、小葱 3棵、干山楂 5片、红糖 1小块
7.30分钟后，转中火(动作快的可以用大火)，加1勺老抽，适量盐，不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上
对于中国人来说，骨子里安土重迁的观念总是影响一辈又一辈的人，所以中国人的春节当然是以热闹为主，那么年末年夜饭是不是该忙活起来了呢？年夜饭多是以团圆、美满为寓意，所以各种肉食以及主食都是必不可少的，那么不妨就让小编为你推荐史上最全的年夜饭做法。
用料：
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首先，年夜饭上最重要的吃食是饺子。饺子取自新旧交替，有着更岁交子的意思。吃饺子也就寓意着吉祥、团团圆圆、招财进宝。在除夕要吃肉饺子，而大年初一要吃素饺子。 年三十是大家都很期待的，大年三十晚上的年
1月16日消息，日前，故宫推出6688元年夜饭的话题登上热搜，但15日却被传取消。16日，记者实地探访，工作人员确认年夜饭取消，但并未透露具体原因。 据悉，目前故宫角楼餐厅正常营业，营业时间为早八点半至下午
前不久登上热搜的“6688元故宫年夜饭”已成为“过去时”。据新京报报道，近日，多位顾客表示已收到故宫角楼餐厅通知，此前预定的6688元一桌的年夜饭已全部取消，2000元订金全额返还。经济日报-中国经济网记者发
角楼餐厅是故宫博物院开设的，位于故宫神武门外，2019年春节期间首次开业，白天供应各式简餐;晚间则结合冬季天寒的特点，提供故宫特色火锅，“朕的火锅”一度非常出名，但是因为价格太高也引发了故宫过度商业化的