蛋黄鱼片是哪里的菜?蛋黄鱼片是哪地方的菜?蛋黄鱼片是一道色泽金黄，味道鲜咸鲁菜。原料易取，做法简单，营养丰富，味道鲜美，是一道受大众喜好的菜品。下面我们介绍蛋黄鱼片的做法。
美食做法
3、炒勺倒油，烧热，放入喂好的鱼片炸呈现金黄色，捞出，放入盘中，撒入葱末、姜末、精盐、味精、米醋、少许汤，上屉蒸10分钟，取出凉后，改刀装盘即可。
1、鱼肉洗净，切成长段，从中间一片两开; 2、片好的鱼片放入盆内，加入少许精盐、料酒、喂入味，再加入蛋黄液，搅匀后，放入玉米粉，拌匀;
鳜鱼肉1000克，鸡蛋黄70克，玉米粉30克，味精20克，精盐15克，料酒30克，葱末、姜末、清汤、米醋各少许，花生油750克。
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方法三： 方法一： 先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成
三、甜酒煮鸡蛋配方：甜酒酿100克、鸡蛋1个、红糖15克。   制法：章鱼用温水浸发后洗净，猪蹄刮毛，洗净后斩块，小火煲2~3小时，调味供用。把全部用料放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖，小火隔水炖2~3小时
5.待虾仁变色后，调好水淀粉，倒入锅中 2.锅热后放入食用油，待油五成热时下入腰果，小火翻炒均匀上色，腰果表面呈金黄色时关火出锅自然冷却 虾仁200克、百合100克、西芹200克、腰果50克、色拉油适量、食盐适
6.清汤烧沸后放入鲈鱼丝、莼菜、鸡丝拌匀，调入味精、姜汁，撒上陈皮丝、胡椒粉即可。 做法： 5.锅洗净置旺火上，加植物油少许，放入葱段煸炒，然后下料酒、精盐; 主料：鲈鱼 莼菜 鸡肉 鸡蛋清 4.坐锅点火
2、把飞水的鸡翅、加入香菇、葱姜段、八角。 3、加入高汤，没有就用清水，大概800ml。 香菇鸡翅汤做法： 1、准备：①材料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。 ③香菇冲