原料：鲜鲤鱼1尾，泡红辣椒2根，植物油、酱油、醋、糖、料酒、鲜汤、葱丝、葱花、淀粉、姜末、蒜末各适量。
无鱼不欢向来是中国人的饮食原则，一道鱼往往是生活富足的象征，所以今天小编要推荐的就是糖醋脆皮鱼，与以往鱼不同的是这次烹饪的鱼是脆皮的，你一定没有吃过吧！
3、炒锅注油烧至八成热，将较干的淀粉均匀地涂在鱼身上，手提鱼尾，鱼头先下锅，炸至鱼呈深黄色，捞出放入盘中，用手拍松，锅内注油烧热，下葱花、蒜末、姜末炒匀，随即将酱油、水淀粉、料酒、白糖、醋和鲜汤对汁烹于锅内，搅匀，勾二流芡，起锅淋在鱼身上，再将葱丝、泡辣椒丝撤在鱼上即成。
想要复制这样的美味吗？不妨跟着小编亲自下厨房吧，好吃的糖醋鱼在等着你！
1、将鱼洗净，擦干水分，将鱼身两面每面用立刀先划1厘米深，后斜起平刀至2厘米深，共割6～7刀，刀距相等。
2、用料酒、酱油、盐将鱼抹匀，使之入味，用净布揩干待用;泡辣椒去籽切成细丝。
做法
I 相关 / Other
2、把青鱼片放入碗内，加酒、酱油、盐、五香粉、葱段、姜片腌2个小时 原料：青鱼中段1斤半 1、炒锅上火加热，加少量油，油热煸香葱段、姜片，加酱油、盐、糖、五香粉、水煮沸，烧至汤汁略稠，加味精，盛入碗内
肥而不腻酥烂适口的粉蒸肉怎么做 带皮五花肉300克、五香蒸肉粉半包、生姜适量、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量3.将切好的肉片和生姜一起放进一个大碗里
6. 炒好的肉盛出，加入蒸肉粉搅拌均匀。 不同于其他菜肴一剩下就不好吃了，粉蒸肉下顿吃的时候再蒸一下，反而越蒸越好吃，所以每次可以多做一点。这么好吃的东西，一定会让你胃口大开的! 2. 生姜切片。 食
冬天羊肉吃法有哪些?羊肉食疗做法推荐 盛出;1.羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌
材料：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量。 5.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。  下一页 尾页 2.洋葱洗净切块，蒜洗
2、姜、葱切片，青椒切菱形片。锅入油，爆香葱姜片。 5、净锅入油，小火炸香花椒后加入青椒片翻炒片刻。 6、最后一起倒入盛有鱼的碗中。 调味料：玉米油、魔汤高汤300ML、料酒1大勺、淀粉1大勺、白胡椒粉1/
3、等到鸡翅被酱油完全上上颜色后，倒入适量的热水和杏鲍菇，水要刚刚没过鸡翅，改为小火慢慢炖。 2、锅中倒入油烧热改成中火，放入冰糖，把冰糖慢慢熬化，倒入鸡翅翻炒，到鸡翅的颜色红亮为止，倒入酱油、葱段