8：加入花椒油少许，鸡精少许，糖少许调味，最后撒上葱花。
3：美人椒， 蒜，葱花 切好。
配料：八角一个，蒜2瓣，葱花适量
1：备好材料。
6：倒入蒸好的茄子。
茄子作为极其简单的家常食材一直都是很多人的最爱，那么有关茄子的做法你知道的有几种？麻婆豆腐是典型的的川菜代表，今天小编要推荐的就是麻婆茄子，其实做法大同小异，不知道味道会怎么样呢？
食材：长茄子2根，美人椒1根，
4：茄子在锅中蒸6分钟。
调料：郫县豆瓣酱2茶匙，花椒油少许，鸡精少许，糖少许，水适量
做法：
7：翻炒均匀后加入适量的水。
5：锅中倒入郫县豆瓣酱和八角炒香。
2：茄子切成1厘米厚的圆片。
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