6、锅中再次倒油，在油未热前，倒入牛肉翻炒至表面有7成变色
2、沥掉多余的汁，再放入其他的腌肉料，抓匀后腌制15分钟。
8、 最后加入淀粉汁，翻炒均匀熟透。
5、锅中倒入适量油，油热后倒入米粉，将4加入，翻炒均匀盛出。
3、芥蓝清洗干净，从中间切成两半。放入沸水中汆烫熟，沥干水分待用
4、混合炒米粉调料。
9、 倒在炒好的河粉上即可完成。
1、牛肉逆着纹理切成薄片，用白糖腌制15分钟。
7、 再将汆烫熟的芥蓝。
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