面食的主要营养成分是糖、淀粉、纤维和蛋白质。相对来说主要是淀粉，在人体内分解以后能够提供大量的能量，其实和糖是比较类似的。预防肥胖通过这么简单的方式显然是不够的，一定要平时注意合理饮食，减少吃零食，吃饭不要吃太饱!
吃干面时，配汤的选择一定要慎重，最好不要选择肉末汤或馄饨汤，或者是勾芡了的酸辣汤等，这些汤的热量都非常高，最好选择清淡的青菜豆腐汤、海带豆芽汤或者是不加肉沫的烫青菜，不仅有一定的饱腹感，而且还有助于消化。
夏天吃凉面是很惬意的一件事，但是人们吃凉面的时候，喜欢淋上大量的芝麻酱，芝麻酱主要是由大量花生和芝麻做成，热量超高，所以吃凉面的时候，最好少加芝麻酱，如果非要加酱调味的话，那就选择日式柴鱼酱汁的口味吧，热量要低很多呢!除了凉面之外，干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也很多，每周吃几餐就可以了，不要多吃。
干面类：慎重选择酱或汤
汤面类：常吃青菜汤面
面食是北方人的最爱，但是有多少人了解平日里吃的面食居然也会让人发胖呢?那些在苦命减肥的妹纸们还在担心么?不过别害怕，今日小编就告诉你怎样吃面食才会不发胖!
汤面的热量比干面少很多，只要在汤面中不放油葱、肉沫，这样吃是不容易长胖的，不仅饱腹感更强，摄取的热量也更少。吃汤面想减少摄入的热量的话，不妨在汤中多放些青菜吧，丰富的膳食纤维，既能促进消化，健康脾胃，还能改善身体的新陈代谢;如果汤中的油脂量太高的话，最好不要喝汤，如果你实在喜欢喝的话，小编建议你将汤上层浮油捞除，能减少一定的热量。
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