酸菜炒鸡你喜欢吗？在食欲不振的时候想必酸菜是最容易让你回味的一道美食吧，初秋过后，酸菜搭配不同的食材搭配总会有不一样的味道，酸菜炒鸡为你精彩呈现！
2、买来的酸菜一般都挺咸，切好后放在清水内浸泡10-20分钟左右，再用清水冲干净，把水分挤掉。
原料：大鸡腿2只 酸菜1包 葱 姜 蒜 盐 酱油 辣椒粉 料酒
做法：1、鸡腿洗净后斩成块，酸菜切块，葱切断，姜蒜分别切较大的块。
3、热锅，锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜，
4、下入鸡腿块大火爆炒，
常规的鸡肉炒法总是显得太过于平淡无味，而今天小编推荐的酸菜炒鸡你喜欢吗？
6、倒入酸菜继续大火炒，等酸菜稍微炒干变白后起锅。
5、加入盐、酱油、料酒、辣椒粉，炒至鸡块表面变成金黄色。
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