凉拌麻辣肚丝做法：
3、舀两勺麻辣油、一勺生抽、半勺醋、一勺白糖、半勺炸蒜蓉、少盐拌匀即可。
1、制作麻辣油：锅中倒油 将葱、蒜碎倒入锅里 出香味加入花椒片刻即关火 再倒入辣椒粉即可。
2、猪肚子打理干净入锅煮熟 期间加一点黄酒、葱段同煮去腥，将凉透的猪肚子切成肚丝。
我记得小时候家里买回来的肚都是切丝煲汤的喝的，今天我看朋友最为下酒菜的凉拌肚丝也非常的好吃。
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1、准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。把腐竹切成小段。黄瓜和胡萝卜切丝。 4、腐竹入开水锅中烫一分钟。 夏季吃腐竹，就凉拌着做着吃吧，腐竹既可以凉拌又可以炒菜，凉拌腐竹怎么做好吃?最好是做法简单又好吃，
相传在上世纪30年代，成都人郭朝华和妻子销售凉拌肺片为生，走街串巷，因为选料好，制作用心，在当地非常受欢迎，后来，开起了一家小店，因为是夫妻经营，所以人们就给他们起了一个名字“夫妻肺片”，代表着着同甘
20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以售卖凉拌肺片为生，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。因为选用的是牛肉铺的边角料作为食材，所以售卖的价格很便宜，但是味道好，在当地相当受欢迎，人们开始将这种
夫妻肺片是怎么来的 郭氏夫妇在成都半边桥附近（今人民公园后门右侧）设店出售
中华人民共和国成立后，在公私合营时期，郭氏夫妇的夫妻肺片店和其他传统的餐饮名店一样，并入国营单位。后经几代人努力，夫妻肺片已成为闻名中外的熟食外卖店品。 20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以售卖
20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以售卖凉拌肺片为生，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。因为选用的是牛肉铺的边角料作为食材，所以售卖的价格很便宜，但是味道好，在当地相当受欢迎，人们开始将这种