到了夏天，需要注意饮食的就是热性体质者了，寒性体质者倒没有太多顾忌。体热者夏季一定要吃得清淡些，萝卜、西瓜、菱角、莲藕、鸭肉、瘦猪肉、甲鱼、葡萄、柠檬、海带、菊花茶、绿茶等要多多光顾。夏季气候比较炎热，出汗多，可以吃点银耳。需要注意的是，喝水时可以适当加点苏打，或是最好能喝碱性饮料，否则光喝白开水，可能带走更多的电解质，人容易感到疲乏无力。可以吃点海带炖鸭子，用整鸭、水发海带，配以适当作料炖煮;或是水发银耳和豆腐一起炖也不错。
体寒的人能吃苦瓜吗?夏季是吃苦瓜的季节，多吃苦瓜可以排毒减肥，具有美容养颜的效果。可是对于体质偏寒的人来说，夏季能吃苦瓜吗?
而食物有寒、凉、温、热等不同性质，按照‘寒者热之，热者寒之’的原则，体寒者宜食热性食物，体热者宜食凉性食物。
体热者夏季要清淡
辨别体质其实不难，生活中的很多细节都能提醒我们。实热体质的人多身体壮实、舌质偏红、喜喝冷饮，平时常会便秘;虚热体质的人大都较瘦，容易上火，导致嘴角生疮、大便不通、面色潮红，常常咽干、口渴，易心烦失眠;虚寒体质的人畏寒怕冷、手足发凉，通常不到冬天就已穿上了棉衣;寒实体质的人极其少见，可见水肿、痰实等症。
专家说，体质偏寒的人夏季不可以吃苦瓜，苦瓜凉性，体质偏寒吃苦瓜只会加重凉性的体质!
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