一、农家小炒肉
1、青红尖椒切圈,五花肉切片
二、韩式泡菜炒五花肉
2、姜、青蒜、大蒜切好
5、将肉铲到一边,爆香姜、蒜和青蒜白色部分
3、慢慢煸至五花肉变色,放入洋葱炒出香味
6、最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒,加入盐和鸡精调味即可
五花肉可是厨房烹饪最离不开的食物,那么有关五花肉的经典做法你会几样啊?相信很多朋友都喜欢吃五花肉,五花肉不油不腻,够解馋还不会让你腻,说着说着口水都要流出来了。一块肥瘦相间的五花肉,一个想要解馋的小心思,具体怎么处理它?这事你说了算!
1、把五花肉切片,洋葱也切块,泡菜切断儿
用料:五花肉400克、红尖椒4个、尖椒3个、青蒜1棵、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙
3、锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火,免得口感发硬)
4、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒
4、加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜与五花肉翻炒均匀即可,装盘后撒熟的白芝麻提香
2、炒锅中放植物油,放入五花肉煸炒
用料:韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生抽 1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙
这两款有关五花肉的销魂做法是不是让你胃口大开呢?所以想要吃到美味的食物,还是要好好学做一下哦!
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